1.Маленький - определение, принц - подлежащее, пошел взглянуть - сказуемое, на - предлог, розы - дополнение.
2. Он - подлежащ, торговал - сказуемое, самоновейшими - определение, пилюлями - дополнение, которые - обстоятельство, утоляют - сказуемое, жажду - дополнение.