Это могут быть знаки родника, озёра, ледника, возможно ещё ручья и пересыхающго ручья. Как такового знака истока не существует. Но существуют варианты истоков рек, которые обозначаются соответствующими знаками. Например озеро - неровный овальчик. Родник - синий кружочек с извилистым хвостиком, похож на запятую.