Смотря про что вы говорите. Если иметь в виду рыцари ,,порядка,, то это естественно полицейские, следователи, прокуроры, депутаты и т.п. Само слово рыцарь подразумевает : преданность, верность, защита и долг перед определённой личностью. Если вы подразумеваете рыцари как хорошего и верного человека, то это люди которые могут постоять за своё слово и защитить не только силой но и так же умом. Это тот человек который в тоже время культурный. Культурный : это тот человек у которого развито саморазвитие, он или она ходят в музеи или выставки, читают определённую литературу, и не обязательно что они этого показывают, главное чтобы это человек сам добивался, так же умеет говорить и писать с остальными людьми правильно, и смотря на каком языке, будь то Английский или Русский.
Так же они помогают окружающим, своей семье, но и про себя не забывают. Современный рыцари это признаю того что человек хороший и не пытается сделать плохого окружающим.
Не знаю на сколько правильно, но просто помогла тем что знаю.