Потому что 12=3*4. Извлечь корень 3 степени это все равно, что возвести в степень (1/3). При этом показатели перемножаются и получается 12/3=4 степень. Потом из этого числа в 4 степени извлекают корень 4 степени, и степень сокращается с корнем. Остаётся корень 5 степени.