А по тому, что "кустарь с мотором" никогда не сделает продукта дешевле,
нежели на крупном предприятии с технологичным производством. А вот
выиграл от этого не "слой населения" а Власть. Ибо работяг на
госпредприятиях ( а других попросту не осталось) "выигравшими" назвать
как-то язык не поворачивается.