Вещество сорбит использует при диабете(сахарной болезни) вместо сахара. Формула сорбита...

Question

Вещество сорбит использует при диабете(сахарной болезни) вместо сахара. Формула сорбита C6H8(OH)6. Зная, что раствор сорбита реагирует с гидроксидом меди при обычных условиях и образует раствор темно-синего цвета, составьте его структурную формулу. Сорбит - гомолог или изомер глицерина? Дайте обоснованный ответ.

Answer 1

1) Структурная ф-ла сорбита: H2C(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-C(OH)H2;

 

 

2) Сорбит не явл-ся ни ГОМОЛОГОМ, ни ИЗОМЕРОМ глицерина C3H5(OH)3; ИЗОМЕРЫ имеют ОДИНАКОВЫЙ КАЧЕСТВЕННЫЙ и КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ состав, но разл-ся строением, а для сорбита и глицерина соблюдается только первое условие -  ОДИНАКОВЫЙ КАЧЕСТВЕННЫЙ, но не ОДИНАКОВЫЙ КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ состав (достаточно сравнить кол-во атомов С в сорбите (6) и глицерине (3)); сорбит не явл-ся также и ГОМОЛОГОМ глицерина по причине того, что сорбит отн-ся к группе 6-атомных спиртов, а глицерин - к 3-атомным спиртам, а ГОМОЛОГИ отл-ся только на гомологическую разность - n -CH2- (1 или несколько групп -CH2-).