Дайте характиристику вещества глюкоза

0 голосов
30 просмотров

Дайте характиристику вещества глюкоза


Химия (17 баллов) | 30 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов
Правильный ответ

Глюко́за (от др.-греч. γλυκύς сладкий) (C6H12O6), или виноградный сахар, или декстроза (D-глюкоза), встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Является моносахаридом и шестиатомным сахаром (гексозой). Глюкозное звено входит в состав полисахаридов (целлюлоза, крахмал, гликоген) и ряда дисахаридов (мальтозы, лактозы и сахарозы), которые, например, в пищеварительном тракте быстро расщепляются на глюкозу и фруктозу.

(50 баллов)