1) СH3 - CH2 - CH2 - COOH - бутановая или масляная кислота - класс карбоновые кислоты
2) Диоксан, точнее, например, 1,4-диоксан - класс циклический простой эфир
O
H2C CH2
H2C CH2
O между составными частями одинарные связи.
3) СН3-СОО-CH2-CH3 - этилацетат или этиловый эфир уксусной кислоты, класс сложные эфиры.
А гомологи проще представить для карбоновых кислот. Гомологи это вещества, отличающиеся друг от друга на группу CH2, значит гомологами бутановой кислоты являются:
СH3 - CH2- COOH - пропановая кислота
СH3 - CH2 - CH2 - СН2 - COOH - пентановая кислота.