Почему температура воды в открытом стакане всегда бывает немного ниже температуры воздуха в комнате?
Вода испаряется, а вылетают из нее молекулы с большими скоростями, способные преодолеть притяжение других, остаются молекулы с меньшими скоростями и след-но темпер. понижается.