По таблице менделеева находим атомные массы каждого атома
M(N)=14
M(H)=1
M(O)=16
Молярная масса нитрата аммония = 14 + 1*4 + 14 + 3*16 = 80
M(NH4NO3)=80
суммарная масса атомов азота в нитрате аммония 14+14=28
массовая доля = 28*100%/80 =35%
w(N)=28/80 *100%=35%