Масло-технические маслА, снегА
остальные- только ед.ч. они склоняются, изменяются по падежам, но во мн.ч. не используются. Ед.ч. имеют сущ. вещественные (сметана), собирательные (листва), отвлеченные (зло, независимость)
зло может стоять во мн.ч., если связано с изменением значения, если есть вспомогательные слова, влияющие на значение: много зол, нет масел