В "Дано" запишите следующеее:
m(CH3COOCH3) = 29.6 г.
В пункте "Найти" укажите:
m(CH3COOH) - ?
Теперь само решение:
1) Вначале запишем уравнение реакции:
CH3COOH + CH3OH = CH3COOCH3 + H2O
2)Так как в уравнении отсутствуют коэффициенты, отличные от единицы, то укажем равенство химических количеств:
ν(CH3COOCH3) = ν(CH3COOH).
3) Вычислим химическое количество уксуснометилового эфира:
ν(CH3COOCH3) = m / M = 29,6 г. / 12,0107 * 3 + 1,00794 * 6 + 15,9994 * 2) = 0,399575909 моль.
4)Вычислим массу уксусной кислоты:
m(CH3COOH) = ν * M = 0,399575909 моль * (12,0107 * 2 + 1,00794 * 4 + 15,9994 * 2) = 23,9953165 граммов.
Задача решена. Удачи.