Неорганические :
Вода - определяет физические свойства клетки, её объём, упругость. хороший растворитель, помогает удалению из организма ненужных веществ.
Минеральные соли - раздражительность, прочность ткани.
Органические :
Белки - переносит кислород, придаёт крови красный цвет, сокращение мышц, защита от инфекций, свёртывание крови.
Углеводы - даёт энергию, опора, защита.
Жиры - даёт энергию, предохраняют от потери тепла, резерв воды.
Нуклеиновые кислоты - ответственны за хранение и передачу наследственных признаков от родителей потомству.