Пусть х (кг) - масса капусты (100%), тогда 0,32х (кг) - масса моркови; 1,38х (кг) - масса картофеля. Масса всех овощей 405 кг. Уравнение:
х + 0,32х + 1,38х = 405
2,7х = 405
х = 405 : 2,7
х = 150 (кг) - масса капусты
0,32 * 150 = 48 (кг) - масса моркови
1,38 * 150 = 207 (кг) - масса картофеля
Ответ: 150 кг капусты привезли в столовую.