"Человека, который пишет книги, называют писателем."
Называют - сказуемое, выраженное глаголом.
Человека, писателем - дополнения, существительные.
Который - союзное слово, выр. местоимением.
Пишет - подлежащее, выр. глаголом.
Книги - дополнение, сущ.
Предложение сложное, сост из 2-х простых предложений. СПП. Придаточное(который пишет книги) разрывает главное(человека называют писателем).