Собаку съел фразеологизм
Собаку съел - побывал в переделках
мне кажется более точным определением будет "Опытный в каком либо деле"
Опытный в каком-либо деле - это стрелянный воробей. А съел собаку - просто побывал в переделках
Так кажуть про того,хто є майстром в якій небуть справі і добився великих успіхів