Различают следующие физические факторы: влажность среды, концентрацию растворенных веществ и осмотическое давление среды, температуру, лучистую энергию, токи высокой частоты, ультразвук, механические воздействия, давление.
Химические факторы
Основными химическими факторами, влияющими на жизнедеятельность микроорганизмов, является рН среды, окислительно-восстановительные условия среды и ядовитые химические (антисептические) вещества.