если это физика, нужно объяснять правилами физики. Когда мы из холодной воды вылезаем и ложимся ** горячий песок, то получается, что при повышении температуры скорость хаотичного движения молекул(броуновское движение) возрастает и они прилипают, а потом когда мы охлаждаемся у этих молекул опять скорость становится меньше и они отлипают