Скорость падения зависит:
1.природы самой жидкости вот примеры "ацетон испаряется легче, чем спир и намного легче ,чем вода, то есть чем больше полярность вещества и чем выше температура его кипения, тем медленнее оно испоряется"
2. площадь ее свободной поверхности. Из тазика воды испаряется лучше, чем из кувшина при одинаковом объеме.
3. температуры"горячая вода испаряется быстрее, чем холодная".
4. наличие над ней ветра "пар уносится, не успевая сконденсироваться"
5. от концентрации вещества в окружающей среде например" в случае воды в сырую дождливую погоду вода испаряется медленнее.