Если черточки нет - это скалярная величина, характеризующаяся только числовым значением.
Если черточка есть - это векторная величина, где кроме числовой характеристики важно направление.
Пример:
Автомобиль едет со скоростью 36 км/ч - скаляр
Автомобиль едет со скоростью 36 км/ч в направлении на север - вектор.