В растворе соли концентрация солей выше чем в цитоплазме клетки.Следовательно начнется диффузия воды из области низкой концентрации солей из клетки в область высокой концентрации солей-в раствор соли.Это приводит к плазмолизу в результате чего протопласт сжимается и отделяется от клеточной стенки.Естественно так не может продолжаться бесконечно.При длительном нахождении в растворе соли диффузия приведет к потере всей воды клеткой и к конечной ее гибели