Если имеется ввиду ширина стены поперек, то чем толще стена - тем больше попаданий из орудий, катапульт и прочего осадного вооружения она могла выдержать. К тому же, толстая стена имела больше места для людей на ней, вследствии чего можно было поставить на защиту больше стрелков, лучников, мечников и прочих защитников крепости или города.