Атом это наименьшая часть химического элемента, которая является носителем его свойств. атом состоит из атомного ядра и электронов.
Молекула это нейтральная частица, которая состоит из атомов, связанных химическими связями, наименьшая частица вещества, которая обладает всеми его свойствами. Состав молекулы постоянный и определяется химической формулой.
второй вопрос смотри на картинке:
примеры кислот: CH3COOH - уксусная кислота, HCOOH - муравьиная,
C2H4OHCOOH - молочная