Занимающиеся — причастие, начальная форма — занимающийся, действительное, возвратное, несов. вид, настоящее время, множественное число, а синтаксическую роль и падеж я определить не могу, так как Вы просто самого слово для разбора дали, а предложение не дали. Поэтому я не знаю как это слово согласовано в предложение, с какими словами и т.д.