В роли главного слова в таких словосочетаниях обычно встречается существительное или похожее слово, ну то есть часть речи, которая называет предмет. А зависимыми словами являются те части речи, которые способны с существительным согласоваться в роде, числе и падеже. Это могут делать прилагательные, причастия, порядковые числительные и некоторые местоимения.