Горение – экзотермическая реакция. Протекающая в условиях ее прогрессивного самоускорения. По горючести вещества и материалы подразделяются на три группы:
- негорючие (несгораемые) – вещества и материалы, неспособные к горению в воздухе. Негорючие вещества могут быть пожароопасными например: окислители, а также вещества, выделяющие горючие продукты при взаимодействии с водой, кислородом воздуха или друг с другом.
- трудногорючие (трудносгораемые) – вещества и материалы, способные гореть в воздухе при воздействии источника зажигания, но не способные самостоятельно гореть после его удаления;
- горючие (сгораемые) – вещества и материалы, способные самовозгораться, а также возгорать при воздействии источника зажигания и самостоятельно гореть после его удаления.
Горючие жидкости с температурой вспышки не более 61° С в закрытом тигле или 66° С в открытом тигле, зафлегматизированных смесей, не имеющих вспышку в закрытом тигле, относят к легковоспламеняющимся. Особо опасными называют легковоспламеняющиеся жидкости с температурой вспышки не более 28° С.