Морковь — двулетнее растение (редко одно- или многолетнее), в первый год жизни образует розетку листьев икорнеплод[4], во второй год жизни — семенной куст и семена.
Широко распространена, в том числе в средиземноморских странах, Африке,Австралии, Новой Зеландии и Америке.
В сельском хозяйстве выращиваетсяморковь посевная (морковь культурная, рассматривается или как самостоятельный вид Daucus sativus, или как подвид моркови дикой — Daucus carotasubsp. sativus) — двулетнее растение с грубым деревянистым беловатым или оранжевым корнем. Культурная морковь подразделяется на столовую и кормовую