Хімічні явища. Хімічні явища докорінно відрізняються від фізичних. До
початку хімічного явища існують одні речовини» після нього вони
перетворюються на інші.Хімічні явища — це зміни, внаслідок яких одні
речовини перетворюються на інші. їх ще називають хімічними реакціями.Щоб
пересвідчитися» чи відбулося хімічне явище» треба виявити утворення
нових речовин. Найпростіше це зробити» коли наш зір фіксує ознаки
хімічного явища: виділення газу» утворення осаду» зміну кольору» появу
світла і тепла. У зображених на мал. 39 (див. с. 64) прикладах хімічних
явищ присутні ці ознаки.До ознак хімічних явищ належить і поява запаху.
Достатньо влітку потримати м’ясні продукти кілька днів і навіть годин не
в холодильнику» як вони зіпсуються і стануть неїстівними. Про те» що
відбулося хімічне явище» свідчитиме поява неприемного запаху.Ознаками
хімічних явищ є виділення газу, утворення осаду, зміна кольору, поява
запаху, світла і тепла.Гниття як природне хімічне явище. Чи замислювали
ся ви над тим» чому в густому лісі ми не <СТ0-немо» в опалому листі і
куди у природі зникають опалі гілки дерев» плоди» засохла трава?
Справді» е над чим замислитися та повчитися у природи» щоб не мати
мороки зі сміттям.Виявляється» що за сприятливих умов відмерлі рештки
рослин і тварин перегнивають. Гниттям називають природне хімічне явище»
під час якого органічні речовини» переважно білки» перетворюються на
інші органічні» а також неорганічні речовини. Внаслідок цього ґрунт
збагачується поживними речовинами (перегноем» або гумусом). Гниттю
сприяють ВОЛОГІСТЬ» бактерії» обмежений доступ повітря. Ознакою цього
природного хімічного явища е виділення тепла.Внаслідок гниття
утворюються простіші речовини» вони потрапляють у ґрунт» воду» повітря і
знову поглинаються рослинами та беруть участь в утворенні нових
органічних речовин.Завдяки гниттю не накопичуються відмерлі рештки
організмів, а ґрунт збагачується перегноєм.Це важливе у природі хімічне
явище в побуті людини не завжди е бажаним, бо через нього продукти
харчування стають непридатними до вживання. Способами, що перешкоджають
гниттю органічних речовин їжі, е консервування, варіння, соління,
заморожування.У природі відбувається безліч хімічних явищ. Так, у
рослинах із вуглекислого газу і води утворюються органічні речовини і
необхідний для життя кисень. Завдяки хімічним явищам організм тварин і
людини отримує всі необхідні для росту і розвитку речовини.Скарбним ка
знань<span>Хімічні явища люди навчилися здійснювати в лабораторіях і на
заводах. Наскільки це важливо нині, ви переконуєтесь повсякчас.
Насамперед слід назвати виробництво металів, каучуку і гуми, пластмас,
покриттів для дахів і підлоги, цементу, добрив для рослин, харчових
добавок для тварин. Кожне з цих виробництв людина освоювала в різні
часи. Вивчаючи історію, ви дізнаєтеся про бронзове і залізне століття.
Назви підтверджують важливість освоєних людиною хімічних явищ, завляки
яким і'й вдалося замінити кам'яний спис, дерев'яну борону металевими
знаряддями.