1) Мы прочитали-подлежащее выражено местоимением.
2)Вальс устарел-подлежащее выражено существительным.
Говорит кое-кто- подлежащее выражено местоимением.
3) Счастье-любить и быть любимым- подлежащее выражено существительным.
4) Кто-то напоит- подлежащее выражено местоимением.
5)Есть свойство-подлежащее выражено существительным.(Извините до конца, предложение не было видно)
6)Удовольствие-жить- подлежащее выражено существительным.
7) Хорошее вызывает- подлежащее выражено прилагательным.
8)Выздоравливающие-счастливые-подлежащее выражено причастием.
9)Учиться-пригодится-подлежащее выражено глаголом.
10)Копошилось множество-подлежащее выражено существительным