1.Для того, чтобы организм жил необходимые питательные вещества, которые поступают с пищей. Основные вещества это белки, жиры и углеводи при росщеплении которых на мономеры высвобождается енергия, которая необходима для выполнения всех функций жизнеспособности . Вода выполняет много функций, поэтому она необходима. Это универсальный растваритель для йонных и ковалентных сполук. Вода реагент, с помощью которого проходят реакции гидролиза и гидратации. Вода- это теплорегулятор. Вода- осморегулятор. Вода- опора, которая отвечает за тургорный стан клетки. Вода- способ транспорта. Вода- конформатор
2. Белки макровещества потому что состоят из многих аминокислот и имеют большую молекулярную массу, а витамины маленькие вещества необходимые организму в малых дозах.3. Организм человека получает енергию с белков, жиров и углеводах. Энергия виделяеться в процесе розщепление к мономерам. Белки розщепляються к аминокислотам, жиры к глицерину и жирным кислотам, а углеводы к моносохаридам. Больше всего организм получает енергии при розщепление жиров выделяется 38.9 кДж енергии