При высыхании масса сухого остатка остается постоянной. В свежих грибах масса сухого остатка составляет 10% (от массы свежих грибов), в сушеных грибах масса сухого остатка составляет 85% (от массы сушеных грибов). Если обозначить массу свежих грибов через m0, а массу сушеных грибов через m, тогда
0,1*m0 = 0,85*m, домножив это равенство на 10, получим
m0 = 8,5*m.
1) m0 = 17 кг, тогда m = m0/8,5 = (17/8,5) кг = 2 кг.
2) m=3,4 кг, тогда m0 = 8,5*m = 8,5*3,4 кг = 28,9 кг.