Нужно написать слово на английском языке-количество символов-это и есть количество букв.Для определения количества звуков напишите транскрипцию слова,которая покажет количество фонетических символов-звуков.
книга-book-4 буквы[buk]-3 звука,
звук -sound- 5 букв,[saund]-5 звуков,
буква-letter-6 букв,['letə]-4 звука.