гидрофильные
сахароза, глюкоза, глицерин, этиленгликоль, этанол, NaCl, P2O5, HCl, NH3, H2SO4 (10)
гидрофобные
алканы: гексан, гептан,октан, (3)
полимеры: тефлон (фторопласт), полиэтилен, полипропилен, нейлон, капрон (5),
некоторые растворители:
четыреххлористый углерод CCl₄,сероуглерод CS₂ (2)
амфифильные
соли высших карбоновых (жирных) кислот (входят в состав мыла):
стеарат, пальмитат, лаурат натрия (3)
аминокислоты с гидрофобными радикалами:
валин, лейцин, изолейцин, пролин, метионин, фенилаланин (6)
низшие спирты: метанол, этанол, пропанол (3)