Мы должны узнать сколько стоит книга, т. е.:
1) 2 × 7 = 14 (р.) - стоит книга.
Вторым действием мы узнаем на сколько рублей больше стоит книга, чем тетрадь.
2) 14 - 7 = 7 (р.) - на это количество книга стоит дороже, чем тетрадь.
Ответ: На 7 рублей книга дороже тетради.