Проходя через лопатки турбины – пар раскручивает её, отдавая часть своей тепловой (внутренней) энергии, превращающейся, таким образом, в механическую.
На выходе из турбины, пар имеет меньшую внутреннюю энергию, что легко проверить и по температуре пара, которая, как легко измерить – падает, вследствие уменьшения внутренней энергии пара.