Часть речи слова морковь — имя существительное.
Морфологические признаки:
Начальная форма: морковь (именительный падеж единственного числа);
Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение;
Непостоянные признаки: именительный падеж, единственное число.
Возможен ещё 1 вариант морфологических признаков:
винительный падеж, единственное число, женский род, неодушевленное.