Моносахариды — органические соединения, одна из основных групп углеводов.Самая простая форма сахара; являются обычно бесцветными, растворимыми в воде, прозрачными твердыми веществами. Некоторые моносахариды обладают сладким вкусом. Моносахариды — стандартные блоки, из которых синтезируются дисахариды.
Дисахариды- органические соединения, одна из основных групп углеводов. Молекулы дисахаридов состоят из 2 остатков моносахаридов, соединённые гликозидной связью.
Дисахариды: лактоза, сахароза
Моносахариды: глюкоза, фруктоза, рибоза