Это текст-рассуждение.
Обоня́ние — ощущение запаха, способность определять запах веществ, рассеянных в воздухе
В первом случае нос означает дощечку, на которой делали зарубки, чтобы не забыть важную вещь, а во втором случае нос означает орган обоняния.