В тексте сообщается о ручной белочке, делающей под сосной свои запасы.
Можно озаглавить "Белочкины запасы".
Это повествование, т.к. идёт рассказ о действиях: папа с сыном гуляли и увидели белочку, которой мальчик бросил орех, и та зарыла его.
Текст состоит из начала, основной части, заключения.