Из-За того что лед состоит из воды , и когда вода превращается в лед то вода теряет свои свойства и приобретает новые более твердые ! И когда человек наступает на лед то он начинает скользить.Краткий ответ : Из-за того что вода теряет свои свойства при холоде и приобретает более твердые то лед становится скользким.