Человек должен уметь прощать. А если он постоянно ходит обиженным, а обижаться-то и нет резона, это уже выглядит глупо, он становится никому не интересен. Это образное выражение.
Взято с форума:
Фразеологизм воду возить на ком-либо имеет значение "пользоваться чьей-нибудь безотказностью в делах, поручениях". Вероятно, пословица на обиженных (сердитых) воду возят возникла в связи с тем, что тяжелая работа была наказанием за обидчивость человека: на обиженном, сердитом человеке буквально возили воду