Во-первых надо знать, какие гидроксиды являются амфотерными. Таковым является, например, гидроксид алюминия Al(OH)3.
Получают его, приливая щелочь к раствору соли алюминия
AlCl3 + 3NaOH = Al(OH)3 + 3NaCl
Амфотерность его заключается в способности раегировать и с кислотами, и со щелочами
2Al(OH)3 + 3H2SO4 = Al2(SO4)3 + 6H2O
Al(OH)3 + NaOH = Na[Al(OH)4]