Потому что белые были за православие, которое подразумевает попадание в рай, если ты погиб в бою за правое дело. Тем более, после убийства Царской семьи, у белых не оставалось другого выхода, как пожертвовать собой и не бояться погибнуть (у красных не осталось заложников, которыми можно бы было как-то остановить наступление белых). Однако, красных было больше и они были лучше технически оснащены, поэтому белые зачастую шли в лобовые атаки со штыками и погибали под огнём пулемётов.