Х = 3
буквы "у" нет. Это значит, что данная функция не зависит от у. т.е. у можно брать любое, а х = 3. Посмотри что это за точки: (3;1),(3;2),(3;3),(3;4),
(3; -5) и т.д. Получится прямая. параллельная оси у.
у = -5/х тут можно брать любые х ≠ 0 . можно и 3 брать( мы же дроби знаем) так что график получится разорванным ( гипербола . её ветви во 2 -й и в 4-четвертях)