В названии какой птицы сорок букв
сорока
Кажется, что ответ: сорока
Вообще в такой загадке обычно пишется: "В названии какой птицы есть сорок О"-это даже логичнее.А вот 40 букв, конечно, догадаешься не сразу.
И ответ, конечно же, СОРОКА.