Именительный падеж - это всегда подлежащее,
Винительный падеж - это дополнение (если без предлога) .
Чтобы не ошибиться, возьмите слово женского рода, например, "книга", и в предложении, где нужно определить падеж, замените проблемное слово на "книга".
У вас будет или кто? что? - "книга" (Именит. п.) , или кого? что? "книгу" (Винит. п.)