Национальное собрание назначило главой нового правительства (впоследствии президентом республики) французского государственного деятеля Луи Адольфа Тьера. Вслед за этим 18 марта 1871 в Париже вспыхнул мятеж, и власть в столице перешла к Парижской Коммуне. Началась кровопролитная гражданская война между Коммуной и сторонниками Тьера.
10 мая 1871 во Франкфурте правительство Тьера вынуждено было подписать мирный договор с Германией на очень тяжелых условиях для Франции. Эльзас и Восточная Лотарингия отходили к Германии, а Франция обязывалась выплатить огромную контрибуцию в размере 5 миллиардов франков.
Парижская Коммуна была разгромлена с помощью прусской армии к 28 мая 1871.
Важнейшим последствием франко-прусской войны 1870–1871 было завершение объединения Германии под гегемонией Пруссии. 18 января король Пруссии Вильгельм I был провозглашен германским императором.
Военные потери Франции (убитыми, от ранений, от болезней, в плену) составили свыше 140 тыс. человек. Потери Пруссии и союзников – около 50 тыс. человек. Унизительный и тяжелейший для Франции Франкфуртский мир 1871 был долгое время кровоточащей раной для французской республики. Начало Первой мировой войны 1914–1918 было во многом обусловлено последствиями франко-прусской войны и катастрофическим поражением Франции в этой войне.