Если в глубоком смысле, то советую почитать Бьерна Страуструпа "Программирование на С++" или Дейтела, также можно посмотреть документацию oracl.
В обобщенном смысле, то объект - имеется ввиду объект класса.
ОК - некоторая сущность в виртуальном пространстве, обладающая определённым состоянием и поведением, имеющая заданные значения свойств и операций над ними