На самом деле, чай стал национальным русским напитком за 2 последних века. Многие люди любили, и до сих пор любят пить чай со сливками или молоком.Чай также может быть подан с лимоном или джемом.
Но вначале чай не был популярен потому что это было очень дорого. Поэтому его пили только на важных мероприятиях. Высшие слои общества в Москве покупали чай как лекарства, потому что этот напиток стимулировал систему крови и помогали не заснуть во время церковного служения. Другая причина низкого рейтинга чая была проста: люди не знали как делать чай. Существует очень много смешных историй связанных с чаем: один служащий приготовил для своего мастера чай с перцем и петрушкой. Мастер рассердился из за этого, но бедный слуга не мог понять причины этого, после долгих размышлений он решил что он забыл посолить чай. Иногда люди подают разваренные чайные листья с овощным маслом.