1)в 20 килограммов сухой моркови 10% воды, а 100%-10%=90% чистой моркови
найдем сколько воды 20*0.1=2кг воды, и 20-2=18 кг чистой моркови
2)В свежей моркови уже 40% воды и 100%-40%=60% чистой моркови, но те же 18кг чистой моркови, что находятся в сухой и останутся в мокрой, изменится только количество воды, тоесть
18кг это 60%
х кг это 100%
х=18*100:60=30 кг
Ответ 30 кг